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痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎，需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量，而肉汤的嘌呤含量较高，所以不建议痛风患者饮用肉汤。因为鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉类基本都是中嘌呤或高嘌呤含量的食物，而肉类的嘌呤物质易溶于水。煮肉类时嘌呤物质会大量溶解在汤汁里，饮用肉汤会把上述嘌呤摄入到体内，对身体的血尿酸水平有明显的不良影响。所以不建议痛风患者在急性期时饮用肉汤和食用肉食，但在痛风间歇期以及慢性期时，可以适量食用肉类。但食用肉类时需要注意烹饪方法，建议吃涮或煮的肉类。