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一岁的宝宝断奶之后不喝奶粉，可以尝试让孩子逐渐接受奶粉。尤其是纯母乳喂养的孩子，孩子可能会因为对奶嘴、奶瓶，包括奶粉口味等口感和口味不接受，所以导致孩子抗拒吃奶粉。可以考虑尝试换用不同种类的奶瓶、奶嘴和奶粉。可以给孩子换用稍软的奶嘴，可能与吃母乳的感觉类似，口感更好。一定要注意奶嘴口径避免过小，以免孩子吸奶嘴时无法吸奶，不愿吃奶。另外部分孩子对奶粉口味不是特别耐受，所以可以尝试换用不同品牌的奶粉。各个品牌之间，奶粉口味可能存在一定差别，部分孩子对某些奶粉品牌的口味比较接受，所以可以不断尝试。还有部分孩子因为对奶粉不耐受，吃完之后会有不适表现，比如口周红疹或腹泻等，不能再给孩子尝试普通奶粉，必要时要考虑添加低敏奶粉。但是也有部分孩子对奶粉不接受，一岁以上的孩子可以考虑尝试饮用鲜牛奶。只要孩子能够接受，鲜牛奶喂养能够保证孩子全天的总喂养量，也没有问题。