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乳腺癌患者可以适当吃海参，海参性温，中医角度认为可以入肝、心、肾和肺经，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，而癌症患者很多都会有不同程度的肾虚、精力不足、便秘症状，所以可将海参作为滋补食疗之品。有一些研究也证明，海参能够提高人体的免疫力，具有抗癌、杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长转移具有一定抑制作用。 乳腺癌患者手术以后或静脉化疗期间，对营养物质的需求比较多，因为手术以后患者的创面比较大，容易并发皮下积液。所以适当补充优质的动物蛋白能够提高血浆的胶体渗透压，促进积液吸收以及切口愈合。而在化疗期间，化疗药物的毒副作用也会加快蛋白质分解，适当补充海参对于乳腺癌患者可能会有帮助，但是不能过量服用，以免加重胃肠道负担。而且肿瘤患者需要营养均衡，不能通过一种食物补充所有营养。