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肝癌术后的饮食问题相对较为重要。以往认为肝脏功能不好的患者，术后应该尽量低脂、低盐、低蛋白饮食，近年来随着临床经验不断积累以及临床研究开展，发现肝癌术后患者不应该低蛋白饮食，应该高蛋白饮食，因为高蛋白会给患者带来更好的营养。对于肝脏代谢，高蛋白饮食并没有加重肝脏代谢负担，同时配合少量利尿药，可以治疗由于肝功能不全造成的腹水情况。高蛋白饮食可以提高人体免疫力，一定程度上抑制肝癌复发和再发。因此肝癌术后患者应该提倡高蛋白饮食，但应低脂、低盐，避免进食损伤肝脏的食物，不宜进食刺激性食物、辛辣食物，并且绝对忌酒。部分患者在肝癌术后服用中成类药物，但是选用中药治疗同时，要明确中药配方，部分中药有肝脏毒性，一旦出现药物性肝损伤，对于肝癌患者是毁灭性打击。