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补气补血的中药是在食疗里面应用最多，补气的药物非常多，比如人参、红参、党参、黄芪、大枣、淮生等都是补气的药物。补血的药物也非常多，最常见的阿胶是补血圣药，还有熟地、枸杞、大枣、当归等都是非常常见的补血药物。 这些药物的口感都非常不错，平常可以用来炖鸽子、鸡蛋、肉饼、排骨等，炖好后第二天就可以直接喝。是否需要长期服用还是要根据个人的情况，比如正常人还是尽量少用补气的药物，如果体质确实是气血虚弱，则需要补气的药物。