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通常情况下牛奶和西红柿可以同食。牛奶相对含有蛋白质成分较多，还含有一些钙质，西红柿含有一些维生素，尤其是维生素C含量较高，同时还含有番茄红素、膳食纤维和糖分，这都是人体需要的营养。这两种食物同食应该没有相关的不良反应发生，也不会有太多的影响。只是牛奶相对来说蛋白质含量比较高，蛋白质和西红柿里含的果酸遇到一起的时候，容易导致蛋白质的凝固，蛋白质凝固后消化起来相对较慢。因此牛奶和西红柿同食尽量不要吃太多，如果能够间隔开一定的时间会更好。但是从营养价值来讲，这两种食物同食通常无不良影响。