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甲减病人由于甲状腺激素合成不足，会影响到一系列机体的代谢，所以在饮食选择上，通常要注意以下几方面：1、适量摄入碘：甲减病人要适量摄入碘，不要过多，也不要过少。过少不利于激素的合成，大量碘的摄入，对T4向T3的转化会受到抑制，所以也不利于甲状腺激素的合成和使用；2、选择易消化、吸收的食物：甲减病人经常会有便秘，所以选择食物时，尽量选择容易消化、吸收，促进胃肠蠕动的食物；3、选择低脂肪、低胆固醇的食物：部分甲减病人通常合并有脂代谢紊乱，所以尽量选择低脂肪、低胆固醇的食物，有利于健康。尽量少食动物内脏，可以适当选择像瓜果、蔬菜或瘦的牛羊肉，这类食品可能更有益于甲减病人的健康；4、少摄入含高胡萝卜素的食物：在甲减时通常由于代谢减慢，可能容易出现胡萝卜素血症，皮肤泛黄。所以针对甲减病人，尽量少食用含胡萝卜素高的食物，如橙子、南瓜 、胡萝卜。这些食物要少食用，否则可能会增加患有高胡萝卜素血症的风险。所以甲减病人一定要注意食物的摄入，要关注可能出现的问题。