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喝醋不能够软化血管，有许多人认为，醋内含有酸性物质，能够使血管软化，但这是一种错误的想法。在喝醋后，醋会进入胃内，逐渐被身体吸收，其主要含有酸性物质，而酸性物质会被分解，并不会直接进入血管。如果想软化血管，主要是通过调整饮食结构、增加锻炼，必要时也可能需要服用药物治疗。1、调整饮食结构：尽量不要饮用含有酒精的饮品，不要吃过于油腻的食物，也不要吃腌制食品等，这些都容易导致血管硬化。同时也容易使血压升高，对血管有害。可适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜，适当摄入低脂肪、优质蛋白，常见的有新鲜鱼肉和虾肉，部分患者还可以适当吃富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生、芝麻等；2、增加锻炼：平时可以选择的体育锻炼有很多种，如慢跑、游泳、打太极等；3、服用药物治疗：如果发现有明显的血管斑块形成，可能需要服用药物，比如阿司匹林、阿托伐他汀、辛伐他汀等，具体药物的使用要向主管医师进行咨询。