发布时间: 2023-08-24
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
对于一些血糖增高的糖尿病患者,不能够大量的吃山药小米粥。因为山药小米粥当中富含有丰富的碳水化合物,就是糖分,进入到体内之后,能够升高血糖的水平,并且因为山药小米粥经过熬制之后,腐化的程度比较高,更容易把其中含有的糖分吸收到体内,进而会加重胰岛素代谢的负担,因此对于一些血糖增高的糖尿病的人群,是不能够大量的吃山药小米粥的。山药小米粥当中含有的碳水化合物,每1g能够产生4000卡的热量,因此对于一些超重与肥胖的人群,也是不能大量的食用山药小米粥,否则其中含有的碳水化合物产生的能量,积少成多进入到体内,以脂肪的形式储存下来,造成超重与肥胖病情的加重。山药小米粥当中的糖分如果过多的进入到体内,还会以脂肪的形式储存在肝脏当中,造成脂肪肝的发生,因此有一些脂肪肝的人群,也不能够大量的吃山药小米粥。
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