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减肥过程当中不可以吃烧烤，原因如下：1、蓄积脂肪和蛋白质：在减肥过程当中，吃烧烤很容易引起过多的能量进入体内，因为烧烤食物往往含有丰富的油脂和蛋白质，从营养学的角度上来讲，每克油脂能够产生9kcal热量，每克蛋白质能够产生4kcal热量。所以如果在减肥过程中，吃过多烧烤食物会使其中含有的脂肪和蛋白质产生的能量在体内蓄积，此时就不容易保持减肥过程中应该达到的能量负平衡，就会降低减肥效果，甚至因为食用过多的烧烤导致大量能量进入体内，以脂肪的形式蓄积，反而引起肥胖加重；2、增进食欲而食用其他过多食物：烧烤还有增进食欲的重要作用，所以在减肥过程中如果吃烧烤，因为食欲增加，往往会食用其他过多食物，也不利于减肥的进行。在减肥过程当中，吃烧烤的同时往往伴有饮酒行为发生，而酒精的能量也非常高，所以在减肥过程中不可以吃烧烤。