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大豆卵磷脂是在大豆中存在的物质，有研究证实大豆卵磷脂在体内可起到比较好的作用，如改善高脂血症患者的血脂、降低心脑血管疾病发生率等，服用大豆异黄酮后对酒精性脂肪肝也有一定的好处。 所以鼓励心脑血管病或者高脂血症的患者，适当服用大豆产品。市场上也有卖大豆异黄酮保健品，但更鼓励患者从食物中摄取，相对来说较为安全，同时也没有副作用。