发布时间: 2023-10-02
徐珊珊主任医师
哈尔滨市第一医院急诊科
钠低也称为低钠,低钠患者可以适当通过饮食补钠,一般需提高钠盐摄入量。对于低钠饮食,即烹饪时提高氯化钠含量,增加食盐摄入量,必要时可将普通食盐替换成大粒盐,或直接将碘盐去除,换成普通食盐、精致粒盐,含有较高氯化钠的成分,在饮食上能起进补作用。患者饮食多以多盐、多脂肪、多钠食物为主,尤其烹饪时,可以做精致加工的食物,包括在烹饪时多加调料如酱油等,能在饮食上进行钠离子补充。一般对于显著低钠血症的人,可以在炖鱼、炖菜,或进行海鲜等烹饪时,多放海盐、大粒盐或酱油,能在饮食上进行适当调节。炒菜方面,可以多进食含叶绿色素较多的蔬菜,包括黄瓜、西红柿、生菜等。
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