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常会看到怀山药这几个字，其实中药里头加怀字，不只是山药一个，一般是指特产于河南温县一带，古代这个地方简称叫怀庆府，所以这出产的特产中药都被认为是道地药材，比其它地方出产的更好，叫怀山药。 山药是特别好的药食两用，既能入药、也能进厨房做菜，有比较好的补益脾肾作用，同时对肺气也有滋养的作用，肺、脾、肾这三个脏器，同时都能够补益，而且是比较柔和。 除了补益肺、脾、肾以外，山药还有比较好的健脾止泻的作用。对于慢性的腹泻，特别是偏虚寒性的慢性腹泻，山药的效果也比较好。同时山药还有一定的固涩作用，但是固涩的作用不是特别的强。 对于慢性的腹泻，遗尿或者是夜尿比较频数，起夜次数很多都可以配合使用山药。而且山药入药，一般常和其它的药物同时配合，如六味地黄丸里就有山药，起补益肺、脾、肾的作用。