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血糖高的糖尿病患者不建议吃红枣，如果血糖控制到正常时可以吃。因为血糖如果比较高时吃红枣，有可能会导致血糖进一步升高，尤其是吃红枣干。红枣脱水以后糖分则会增多、比较浓缩，甚至有可能会诱发糖尿病的急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒，或者是高血糖高渗状态。血糖控制正常的人群可以适当地吃红枣，但是也要注意控制摄入的量，因为吃得太多同样也会导致血糖出现波动。通常糖尿病患者吃红枣的数目，是正常人每餐的1/3-1/4左右，这样既能够品尝红枣的美味，同时也不会对血糖出现过大的波动。另外糖尿病患者吃红枣以后一定要监测血糖，以了解这种食物对自己血糖的影响，因为都是同样的红枣，不同的人吃，血糖增高的情况可以有比较大的区别，所以通过监测血糖就可以了解到这种区别。