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食管癌根治术后病人护理措施，具体如下：1、第1周左右：食管癌根治术后第1周左右，需要禁食、禁水，要去枕平卧。因为刚刚手术完，到手术麻醉慢慢清醒以后，就要让病人改成半坐卧位，这样有利于病人的呼吸的恢复，还有排痰；2、再往后1周以上：再往后1个星期左右或以上，要让病人吃流食，还要注意观察病人的生命各项体征。食管癌的病人，都要做胸腔的引流，要注意引流的情况，是否发生气管、食管手术吻合口漏的情况。如果出现这样的状况，可疑的情况，表现主要是发热、胸痛，这样的情况、感染出现以后，要及时地与医生配合，及时处理。其他的主要是要在饮食上，在手术后的短时间内，都要吃一些好消化的食物，以流食和半流食为主。