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慢性咽炎不会癌变。慢性咽炎主要的发病原因是急性咽炎、进食不当、环境因素、周围器官慢性病变等，具体如下：1、急性咽炎：急性咽炎治疗不当后可迁延形成慢性炎症，病程一般超过3个月；2、进食不当：包括经常喜食辛辣刺激的食物；3、环境因素：如经常接触有毒、有害和刺激性气味的气体；4、周围器官慢性病变：如慢性鼻炎、鼻窦炎引起的咽部黏膜慢性炎症。慢性咽炎的主要症状是咽部不适感、烧灼感、刺痛感、吞咽异物感，有时会出现咳嗽、咳痰等症状。慢性咽炎的治疗要从饮食及周围环境中加以注意，避免进食辛辣食物，最好不要吸烟、饮酒，同时不接触有毒、有害的气体，另外可以使用局部药物，包括雾化吸入、喷雾剂、口含片及漱口水，因此慢性咽炎可以缓解症状且不会发生癌变。