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肝胆排毒的过程，一般是血液中的毒性物质经过肝脏时，肝细胞将毒性物质摄入，转化为无毒或低毒物质，通过胆汁排出体外，肝胆排毒的过程随时都在进行。这种情况下，如果肝脏出现相关异常，就容易导致毒性物质蓄积，特别是肝硬化患者，会进一步导致肝性脑病的发生，因为毒性物质蓄积导致血氨升高，进而代谢性脑病、中毒性脑病。如果患者胆汁排泄方面异常，也会导致胆红素异常升高，从而出现相应的消化功能异常，以及眼黄、尿黄、皮肤黄等一系列改变。因此要避免摄入过多的毒性物质，特别是在日常生活中，亚硝胺类物质、防腐剂、添加剂，以及吸烟引起的多类毒性物质的摄入，也包括药物的摄入，因为很多药物都是从肝脏代谢，患者尽量慎用肝损害的药物。