发布时间: 2023-06-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
纯牛奶加红糖能够喝,因为从营养学的角度,纯牛奶当中加入适量的红糖,能够更好地发挥出两者的营养价值。纯牛奶当中富含有一定量的优质蛋白质,而优质蛋白质能够为体内免疫物质的生成,提供丰富的原料。因此,适当地喝纯牛奶,促进机体免疫物质的生成,在提高身体抵抗力方面有着积极的好处。纯牛奶当中的优质蛋白质,还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料,因此适当地喝纯牛奶能够促进骨骼肌的强壮,在预防和缓解肌肉衰减症方面有着积极的作用。但是纯牛奶当中的优质蛋白质,发挥促进身体健康的作用,需要一定量非蛋白质的热量。因此,在纯牛奶当中适当加入红糖,能够利用红糖每1g产生4000cal的热量,为纯牛奶当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,更好地发挥出两者的营养价值。
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