发布时间: 2023-05-24
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
黑豆、黄豆可以一起打豆浆,对身体有一定好处。具体分析如下:1、预防肌肉抽搐、防止抽筋:从西医营养学角度上而言,黑豆、黄豆一起打的豆浆当中富含丰富的钙质,并且钙磷比例合适、吸收利用率比较高,丰富的钙质能够很好地调节神经肌肉的代谢性。因此对于容易发生肌肉抽搐的人,如果适当地喝黑豆、黄豆一起打的豆浆补充钙质,在预防肌肉抽搐、防止抽筋方面有积极作用;2、预防和缓解骨质疏松:黑豆、黄豆中的钙质为骨骼形成提供丰富原料。因此对于腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松的人,适当地喝黑豆、黄豆一起打的豆浆,在预防和缓解骨质疏松、强壮筋骨方面有积极作用;3、预防和缓解肌肉衰减综合征:黑豆、黄豆富含丰富的优质蛋白质,优质蛋白质能够为人体的肌肉构成提供丰富原料。因此适当地喝黑豆、黄豆一起打的豆浆,在预防和缓解肌肉衰减综合征,以及提高肌肉力量方面有积极的好处。
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