发布时间: 2023-07-03
刘泽灏副主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
血脂浓其实就是血脂高,建议一定要清淡饮食,多吃含脂肪较少的食物,比较常见的就是粗纤维的蔬菜、水果,不能吃得很简单。不能吃大鱼、大肉、油脂含量较丰富的食物、红烧肉、肥肉等,用猪油做菜的做法也不可取。很多人认为不吃肉,喝汤总可以,其实炖汤往往会用肉或骨头炖,里面含较多脂肪。血脂高的人如果要喝汤,建议可以用吸管吸下面的汤,油脂因为密度较低往往浮在上面,用吸管喝就既能喝到汤,又能避免油脂摄入。所以血脂高的人的饮食原则上就是低脂饮食,尽可能不吃含油脂丰富的食物、油炸的食物、油炸的地方小吃等。通过调整饮食,很多人的血脂高能恢复正常或者显著下降。如果饮食调整后还不达标,可考虑通过药物调理血脂。
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