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姜糖水的功效具体如下：1、散寒解表：对于感冒，尤其是风寒感冒导致的咳嗽、浑身发冷、发热、流鼻涕等，适当喝姜糖水有很好的散寒解表、缓解风寒感冒症状的功效；2、解除胃寒：胃寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良，如果适当地喝姜糖水，能散除胃寒，有增进消化功能的作用；3、促进气血流通：对于手脚冰凉、精神倦怠、容易疲劳的人，如果适当喝姜糖水，通过促进气血流通，有很好的提振精神、缓解上述症状的功效；4、补充能量：姜糖水中还含有丰富的碳水化合物即糖分，而1g糖能产生4kcal的热量，因此适当喝姜糖水，为机体补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，也有着积极的功效。