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吃蛋白粉的副作用如下：1、诱发痛风：如果不加节制过多吃蛋白粉，对于机体的副作用比较明显，因为蛋白粉在代谢的过程当中，会产生一定量的嘌呤。如果蛋白粉吃得过多，会在体内产生大量的嘌呤，引起血液当中尿酸水平的增高，随着尿酸水平不断增高，造成高尿酸血症，继而会诱发痛风。因此会导致关节肿胀、疼痛、活动受限以及痛风性尿路结石，导致排尿量减少，大量的液体淤积在体内，会造成全身浮肿发生风险增加；2、加重肾脏负担：如果蛋白粉吃得过多，其代谢产物会经过的肾脏排出体外，会引起肾脏功能负担加重，出现肾功能下降，引起全身不适；3、诱发超重与肥胖：蛋白粉如果吃的过多，其中能够产生4kcal/g的热量，因此会使得其中含有的能量积少成多，进入到体内，以脂肪的形式储存下来，造成超重与肥胖发生风险的增加；4、诱发骨质疏松：如果大量的吃蛋白粉，会降低钙质吸收的速度和程度，进而会导致腰膝酸软、腰腿痛和骨质疏松发生风险增加。