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虾和酸奶可以一起吃，具体分析如下：1、从西医营养学角度：虾和酸奶中都富含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。因此适当一起吃虾和酸奶，为免疫物质形成提供丰富的原料，促进体内免疫物质数量的增多，对于抵抗力低下、容易得感染性疾病的人，有增强机体抵抗力的好处。适当一起吃虾和酸奶，为机体补充优质蛋白质，能够为体内肌肉的形成提供丰富的原料，对于经常体育锻炼，或者进行体力劳动的人，在提高肌肉力量 、预防肌肉衰减征方面有着积极的功效；2、从中医食疗角度：虾温热的属性能够佐治酸奶寒凉的属性，酸奶寒凉的属性也能够佐治虾温热的属性。适当一起吃虾和酸奶，使二者的寒凉、温热搭配得更加趋于平性，从而有利于胃肠功能的提高。