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气道被异物卡住的急救方法是采用海姆立克法，即操作者站在患者身后，用两手环抱在患者腰部，手放在胸骨和脐之间的位置，向后上方用力，达到腹压和胸腔压力的变化，目的是将异物排出。另外也可以用左手攥拳，右手紧握左手的方法，也需要环抱在脐和胸骨之间的位置。作用机制相同，主要是通过腹压变化传导到胸腔。胸腔压力变化后导致气道压力变化，将异物排出体外。在用上述方法救治的同时一定要注意呼救，并且将患者送入医院。因为上述方法是急救方法，可能会有效，能够达到救治患者的目的。若无效，只有及时将患者送入医院，医生会帮助将异物取出，必要时还需要呼吸机支持。患者需要注意预防被异物卡住，在吃饭时应注意细嚼慢咽，避免嬉笑打闹。老年人特别注意进食应该减慢速度，并且家人也要注意，一旦发现老年人出现吞咽问题时应考虑到是否出现窒息，要及时呼喊老人观察其反应，如果反应正常，则并非上述情况。如果口唇出现紫绀、呼吸困难，则可能是窒息。家人应立刻采取海姆立克法进行急救，并且将患者送入医院，才是综合性的治疗措施，对患者的预后会有较好影响，因此出现问题及时就医是比较正确的选择。