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血糖高的患者能吃粉条，但需注意以下几点：1、减少摄入其他淀粉类主食：吃粉条时要看粉条的成分，粉条属于高淀粉类的食物，在吃粉条的时候就要注意血糖的基本状况。如果血糖处于比较高的水平，则需少量吃粉条，吃粉条的同时还要减少淀粉类主食的摄入量，把粉条当作主食的一部分来摄入。2、注意烹饪方法：粉条本身是升血糖比较严重的食物，因此量要有所限制，同时烹饪方法要有所讲究，不能够煮得太烂、太久，也不能够进行红烧，或者是和油或肉类放到一起炖。如果是炖的粉条，可以吸收很多的油脂，此时吃粉条会导致血糖较高。总体来讲，不推荐血糖高的人吃粉条，如果要吃，也要注意控制量。还有注意粉条的烹饪方法，不要和油重的食物一起煮。