桂鱼的营养价值及功效
发布时间: 2023-05-19
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林兵主治医师
北京清华长庚医院临床营养科
视频内容
桂鱼是一种有鳞的肉食淡水鱼，肉质鲜嫩，刺少肉多，易消化，口感佳，是常见的家常菜。桂鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素D族以及多种矿物质等营养成分。桂鱼营养丰富，是一种补益佳品，推荐营养不良、术后康复、消化不良患者及老年人食用。
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