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清热、平肝、降压。三七花为五加科人参属植物三七花序的干燥品。三七花为圆锥花序，本品呈半球形、球形或伞形，而且三七花三七的全株中三七皂苷含量最高的部分。原产于中国的云南省文山州，采摘时间每年8月、9月、10月采摘。种后的第三年冬季或夏末初秋采挖。去须根，曝晒至半干，用手搓揉，再曝晒，重复数次，置麻袋中加蜡打光。市场上的三七花主要分，2年的三七花和3年的三七花，3年的三七花比2年的三七花更好，至于4年或4年以上的三七花，那就很稀有了，市场上几乎没有。三七花性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压及急性咽喉炎等症。另可泡茶，3-5朵即可。在泡茶过程中用3-5朵，其进入人体之后可以有效的促进体内的血液细胞进行分类和生长，所以体内的细胞含量会大大增加，遮掩血红细胞的数量就会增加，不仅能够起到止血的功效，同时还具有治疗贫血等疾病。此外，三七花与三七功效上略有不同。三七花性凉，味甘、微苦，主要用于清热解毒、凉血、降压、调脂、免疫调节、活血通脉、养生抗衰、消炎镇痛作用。具有显著的祛痰、平喘、镇痛安眠、扩冠、抗过敏、排毒养颜等功效，常用于代茶饮。三七性温，味苦甘甜，功效补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，降血压，降血脂，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，常打粉使用。三七粉是补血圣品，双向平衡血脂。而三七花性凉，不具有补血的功效，贫血患者应少量饮用。三七粉本身的副作用很少，一般情况没有什么副作用，可以放心的使用，但是也有个别的人用药期间出现了过敏反应、有肝损害、皮疹等，但是在临床上也不多见，孕妇慎服。