发布时间: 2023-07-03
曹雪霞副主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
高血糖不是特别推荐吃花生米,因为花生米里边是高脂肪、高蛋白,碳水化合物含量相对不是很高,主要突出表现是高蛋白、高脂肪。这里边可能含有的主要都是不饱和脂肪酸,可能对动脉硬化进程、内膜损伤多多少少有一个保护作用。所以对于血糖高合并高血压或者是心脏病的病人,少量吃一点花生米可以。但是能量确实比较高,除了可能会含有不饱和脂肪酸,其实还有很多的维生素、无机盐,其实都是人体所必需。另外一点,其可能含有白藜芦醇,白藜芦醇其实主要的是预防动脉硬化,阻止病变进展。而且也知道白藜芦醇本身是原来花青素的前身,有增强免疫、预防动脉硬化进程作用。因此对于糖尿病或者高血糖的患者,本身就会引起血管的病变,加速了动脉硬化的进程。适当吃一点花生,其实可以,但是一定不能吃多了,因为花生里边的油脂含量真的太高,而且一次大量吃很多,势必会造成能量摄入是明显过剩的状态。
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