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酒精肝是长期大量饮酒引起的肝脏疾病，乙醇进入肝细胞后氧化为乙醛，大量乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，直接或间接导致肝细胞的变性坏死以及肝纤维化，严重时可发展为肝硬化。脂肪肝是由于各种原因引起的肝内脂肪堆积过多的病变，脂肪肝是一种常见的临床现象，而非独立的疾病，轻者可无症状，重者进展较迅速，脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊断及时治疗可恢复正常。