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胆囊结石的出现与很多因素有关，任何原因可引起胆汁酸和胆固醇代谢异常，使胆汁在胆囊里淤积，逐渐形成胆囊结石。常见高危因素有：40岁以上的肥胖女性、长期暴饮暴食、高脂肪、高蛋白饮食、高脂血症、糖尿病、接受过胃肠道手术、肝硬化的患者等。还有部分年青人群，由于不爱吃早餐，使胆汁在胆囊内存留时间过长，也容易造成胆囊结石。