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胆囊结石检查包括超声、CT、核磁共振成像等，都是需要空腹进行检查的。检查前8小时禁食、水，即禁止进食、饮水，由于胆汁由肝细胞分泌产生后贮存于胆囊，进食时可刺激胆囊收缩，胆汁排出，参与食物的消化和吸收，所以禁食、水，可使胆囊保持较为充盈的状态，有利于医生在检查时，清楚的了解胆囊壁及胆囊内部的情况，排除胃肠、气体等其他因素的干扰。