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溃疡性结肠炎属于终身疾病，疾病反复发作，不可治愈，目尚无特效药物治疗。临床治疗目的为控制疾病症状，延长缓解期，使缓解期达到5年、10年，相当于治愈状态，控制、缩短疾病发作时间，减少并发症等。溃疡性结肠炎与饮食关系较大，推荐高营养、高蛋白、高脂肪、低纤维类饮食。避免进食粗糙、带渣、油炸、海鲜等刺激性食物，戒酒、烟。