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胆汁反流性胃炎患者的饮食如下： 1、清淡饮食，避免进油腻食物，以免刺激胆囊，产生激烈收缩加重病情，细嚼慢咽，忌讳暴饮暴食； 2、禁止吸烟、喝酒，避免进食咖啡、巧克力等导致食管胃底下段括约肌松弛的食物； 3、以低脂肪饮食为原则，以免刺激胆囊收缩，导致胆汁分泌； 4、晚餐不宜过饱，睡前避免加餐，以免加重胃肠道负担，引起胆汁反流； 5、三餐定时，保持心情舒畅。