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消化道少量出血禁食时间较短，大量出血禁食时间相对较长。禁食可使消化道得到休息、保护，以免食物摩擦胃黏膜导致病变加重，有利于胃镜观察病变。禁食时间因人而异，与病情严重程度、原发疾病有关，一般禁食1-3天即可，活动性出血停止后，即呕血停止、腹痛消失、黑便次数减少、血压停止下降、血色素停止下降，生命体征稳定后可以逐渐恢复正常饮食。