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易患脂肪肝的人群主要包括： 1、暴饮暴食者：营养过剩，热量过高引起脂肪肝； 2、高脂血症者：血脂长期积聚，沉积肝内者； 3、肥胖者：脂肪过多，转化代谢过程中积聚肝内； 4、糖尿病者：胰岛素减少，脂肪类代谢发生紊乱； 5、营养不良者：长期节食减肥或饥饿造成营养不良者； 6、药物损伤者：长期食用对肝脏有影响的药物，引起脂肪肝。