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如果肝硬化腹水出现异味，是一种肝臭的表现，这种味道的特点主要是像烂苹果和臭鸡蛋的混合体，或者具有鱼腥样、芳香味的臭味。肝硬化腹水出现肝臭的情况，往往是合并肝性脑病的可能性。主要是因为体内的蛋氨酸在细菌和消化的作用下，除了产生血氨升高，还会产生甲基硫醇和二甲基硫化物，这种混合物在血液或者尿液，以及通过呼吸，就会产生相应的类似的肝臭的味道。所以主要是因为肝脏的代谢功能不良，才会引起相应的这些情况。此外，代谢引起血氨的升高，也容易导致肝性脑病的发生。所以当肝硬化腹水的患者出现肝臭味的时候，一定要注意是否有合并肝性脑病的异常表现，如意识障碍、性格改变、神志改变、行为异常等情况。及早发现，然后及早给予相应的处理，降低血氨，改善肝性脑病，能够获得比较良好的效果。如果肝性脑病过迟处理，往往效果不良。