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原发性肝癌可以吃牛肉。部分肝癌的患者伴有慢性肝炎，这种情况下，建议患者摄入高蛋白、高碳水化合物为主的饮食，尽量减少油脂含量高的食物，如肥肉，或者是平常炒菜的时候，用油脂含量比较少的食物进行烹饪。多数肝癌患者伴有乙型肝炎，或酒精型肝炎，时间久了之后会伴有肝硬化、肝癌的发生。像这种患者建议以碳水化合物为主。前提是没有2型糖尿病，这种碳水化合物吸收快，容量比较多，消化没有很大的负担。当然患者本身消耗也比较大，肿瘤的患者包括治疗，或者是平常饮食量下降的时候，对营养需求比较高。这种情况下，牛肉就是比较好的选择，其蛋白质含量比较高，油脂含量相对较少，又好消化、又富有营养。所以相对肝癌患者，消化功能不是很好的患者。如果没有糖尿病的情况下，还是建议吃适当的牛肉来补充蛋白质，也推荐吃这些好消化的碳水化合物为主的饮食。