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纯牛奶配香蕉会不会中毒

发布时间: 2023-10-15

迟骋副主任医师

北京大学人民医院急诊科

视频内容

纯牛奶配香蕉不会中毒,很多人认为牛奶属于热性,香蕉属于凉性,两者相配会导致热性和凉性食物混杂,导致脾胃不和,实际上此种说法没有科学道理。香蕉和牛奶都是营养物质比较丰富的食物,二者相配,可以有效利用食物寒凉的属性,清除内火,对于大便干结、便秘的患者是较好的食物组合。在制作香蕉牛奶时,通常不建议选用新鲜香蕉,因为此时香蕉比较青涩,可能有苦涩的味道。当香蕉表面有暗黑色的斑点时,此时香蕉的成熟度刚好,本身比较甜,适于制作香蕉牛奶之类的饮品。如果除了表皮有斑点之外,香蕉本身的果肉也发黑,就不建议食用。在制作香蕉牛奶时,因为本身的甜度已经很高,不建议加糖或蜂蜜等其他调味品,糖尿病患者要慎重饮用。所有的食物即使富含营养物质,建议适量食用,过多的食用香蕉之类的食物会导致腹泻的发生。

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