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急性肠胃炎，一般建议患者清淡饮食或半流食，如大米粥、小米粥，同时适当添加芹菜叶、油菜叶，以及少量食盐，可起到养胃、补充维生素、补盐的作用，避免电解质紊乱。其次可逐渐向面片汤、面条汤过渡，适当进食鸡蛋羹、藕粉、牛奶等，尽量避免粗纤维、辛辣刺激饮食，以免加重病情。若患者症状较重，可进行对症治疗；若病情好转，可正常饮食。