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急性痛风性关节炎患者的饮食注意事项主要包括： 1、多食用低嘌呤食物，减少体内尿酸的合成； 2、多饮水，促进尿酸排泄； 3、多食用碱性食物，比如蔬菜、青菜、葫芦卜、黄瓜、白菜以及番茄等食物，中和体内的酸性物质； 4、补充维生素B族和维生素C，减少尿酸的沉积； 5、少食用热量较高的食物，减肥降脂，有利于减少尿酸的合成； 6、禁食动物内脏、海鲜、啤酒以及香菇等嘌呤含量高的食物。