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胃癌化疗期间的饮食应注意以下方面： 1、清淡饮食：少吃油腻性食物，化疗药物损伤胃细胞，分泌功能紊乱，使患者消化功能降低； 2、进食易吸收食物：少吃粗纤维食物，可以喝水果汁、蔬菜汁，有利于消化、吸收，保证营养物质、微量元素的供应； 3、补充蛋白质：蛋白质可以修复化疗、放疗导致的细胞的损害，应补充充足的优质蛋白，如大豆蛋白。