发布时间: 2023-03-29
刘庆春主任营养师
解放军总医院第三医学中心营养科
糖尿病患者可以食用玉米面,而且推荐多食。因为糖尿病患者的饮食要点是控制总量,在维持总量的前提下选择合适的食物。 玉米属于粗粮的一种,除含正常主食所含的营养素外,还含其他营养素、膳食纤维,是较好的一类主食,在控制总量的前提下推荐多摄入。 玉米面有多种吃法,如煮粥、做成窝头,甚至做成菜窝窝,食用菜窝窝不仅摄入主食,又增加蔬菜的摄入。
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