发布时间: 2023-09-07
刘庆春主任营养师
解放军总医院第三医学中心营养科
榴莲作为水果含较多水溶性维生素,如维生素C、B族维生素等,且含量较高,同时含有少量脂溶性维生素,如维生素A、维生素E等,同时含一定量的氨基酸,在水果中较特殊,其为营养方面的优势。从食疗角度讲,中医认为榴莲属温热性水果,如热性体质或类似体质则不适和食用,容易导致上火,所以热性体质人群应控制摄入量,且需考虑环境。
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