发布时间: 2023-09-04
王芬主任医师
北京中医药大学东方医院肿瘤科
厨房油烟是导致患者罹患肺癌的一个非常重要的原因,我国女性罹患肺癌主要是由厨房油烟引起的。油和动物蛋白在高温下会分解产生致癌物质;有相关研究将厨房油烟冷凝后,涂抹在小鼠的皮肤上,可以诱发小鼠的皮肤癌。国外在研究EGFR受体拮抗剂时,发现有一类靶向药对东方不吸烟的女性有较好的治疗效果,主要原因是由于东方女性的肺癌多数是由厨房油烟引起的。
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