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手指肌腱断裂是指致密结缔组织断裂引起手指关节弯曲、伸直活动受限或发生肿胀不适的症状，因肌腱再生能力弱，自身修复很困难，往往需要尽早手术缝合。肌腱断裂的术后恢复是一个长期的过程，饮食上应以清淡为主，避免食用辛辣刺激的食物，影响肌腱的恢复。平时里可多食用水果、蔬菜、粗粮等纤维性含量高的食物，忌食油腻、煎炸等食物，荤素搭配要均衡。