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肠胃炎主要指胃黏膜及肠黏膜的炎症。在人体中，胃肠部长期不间断地接受胃酸、消化道分泌物、食物等刺激，不可避免会对其造成炎症，形成胃肠道的紊乱。胃肠道号称人体的第二大脑，患者易受到社会环境的压力、紧张、恐惧等不良情绪的影响，随后可表现为胃部的疼痛、烧心、吐酸水、恶心、呕吐等症状，而肠道炎症则表现为腹痛、腹泻、便秘。