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误食苍耳果实或幼苗，可引起轻微中毒，表现为头晕、头痛、乏力、食欲减退，以及口干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、颜面潮红、结膜充血，甚至可引发荨麻疹。若误食苍耳引起中毒，首先建议催吐，给予1：1/2000高锰酸钾溶液洗胃，若无高锰酸钾可以使用温盐水洗胃，以及温盐水高位灌肠，服用腹泻药物，使毒素尽早排出，并及时静脉输液保肝治疗。具体用药遵循临床医生当面诊断意见为准。