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金银花和枸杞泡水喝，有以下功效：1、清肝明目：对于肝火上延所导致的眼睛红肿、视物模糊，如果适当喝金银花和枸杞泡水，通过清除肝火，而有提高视力水平、缓解眼睛红肿的功效；2、辅助降低高血压：喝金银花和枸杞泡水，有一定辅助降低高血压的功效。尤其是肝火上炎所导致的血压增高，引起的头痛、头晕，如果适当喝金银花和枸杞泡水，通过清除肝火，而有辅助降低高血压的功效；3、清热解毒：喝金银花和枸杞泡水有一定清热解毒的功效，对于体内虚火旺盛、毒素蓄积，通过适当喝金银花和枸杞泡水，能很好地清除体内虚火和内热，解除体内毒素的功效会非常明显。