发布时间: 2023-08-07
马方主任医师
北京协和医院临床营养科
黄芪是人们熟悉的一种植物,它是药食同源的一类植物,主要在春秋两季采撷,除去须根和根头。 黄芪主要功效在于补气升阳、固表止汗、利水消肿,同时还有生津养血、排毒排脓的作用,可用于抵抗力下降时,比如脾虚、气虚、吃东西没食欲等,此类人群可以用黄芪补一补。当然,还有一些比如说内热消渴、半身不遂,神经麻木等也可使用。 在中医临床上有生黄芪与炙黄芪之分。 生黄芪实际上就是利水作用,用于固表止汗、消肿; 炙黄芪是用蜂蜜拌炒过的黄芪,它的益气补中作用较强,对人体的补气升阳作用也较强,利水的功能相对于生黄芪来说较弱。临床是用生黄芪还是用炙黄芪,要根据实际情况来考虑。 老百姓在煲汤的时候,特别是做鸡汤或者排骨汤时放一点黄芪,对人体来说有一定的好处。
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