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急性肠胃炎为常见病、多发病。饮食不当时，如食用生冷的食物，饮食不卫生或外出旅游对当地食物不习惯时，均可导致急性肠胃炎发生。其多数为一过性，能治愈，但并非治好后就不再发生。类似于感冒，治好以后，还可再患感冒。急性肠胃炎的预防较为重要，若饮食不注意，常可发生上腹痛、腹泻等情况。为防止急性胃肠炎复发，可减少外出就餐的几率，多在家中就餐。